モーニングの定番、「ごはん＋味噌汁＋鮭の塩焼き」。
ごはんと味噌汁は日本人なので、どうして食べるのかはわかります。
ですが、どうして鮭の塩焼きって定番になったのでしょうね。
ということで、調べてみました！
そんな鮭が定番になったのには2つの理由があるとのこと・・。
1.保存が可能
鮭は「冷凍保存」しやすく、昔から大量に塩漬けなどにして保存されてきました。
後は、「タンパク質の摂取」と言う事でも鮭はその理にかなっているみたい。
2.冷凍保存が進んだ
最近では外国産の鮭を日本人は、モーニングにおいて食しています。
冷凍保存の技術が進んでいるので、遠い異国からも鮭を持って来れようになった。
2の理由をみると、朝に鮭って贅沢なことなんだな～としみじみ思いました。
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和モーニングと言うと、「米・小麦」を使った料理が多いですよね。
朝から力をつけたい！と言う人は多いので、
確かにモーニングならそっちの方がいいでしょうね。
ですが、「旬の野菜をふかしたもの」でモーニングと言うのもいいですよ。
私は時折、ちょっとだけ二日酔いになって起床するのですが、
ハッキリ言って「目が回る、頭が痛い」と言う状況です。
当然、味付けの濃いものなんて食べる気力もありませんし、
軽い食べ物でも重かったりします・・。
なので、ふかした野菜を食べましょう。
カボチャやアンデスポテトは特にいいですね。
お腹の中で素早く消化されますし、臭いがやわらかくて甘いのでくせになります。
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モーニングと言うと「サッパリしたもの」が多いはずです。
逆にラーメンや丼物を食べている人がいたら驚きですよね（汗）
それと、最近では「朝カレー」が人気なので、モーニングの定番にカレーがあったりもします。
ですが、モーニングに「オムライス」と言うのもありですよ。
と言うのも、オムライスって最近は「レトルト」で安いものが沢山出ていますからね。
自炊をしていれば、レトルトパックの利用で150円ほどで1食が可能です。
ちょっと贅沢に、コーヒーをいれてモーニングに舌鼓と言うのも優雅でいいですね～。
ただ、レトルトのものの中には「味付けが子供向け」のものもあるので、その辺が難点となります。
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モーニングと言うとトーストにたまご、
もしくは納豆に焼き鮭が定番でしょうが、
最近は「サンドイッチ」と「カレー」が人気です。
サンドイッチの場合は通販でモーニングを予約注文できるようになっていて、
こちらを利用されてる方が非常に多く、段々とサンドイッチのモーニングが人気をあげてきました。
ただ・・・サンドイッチのモーニングは非常に高いですね。
安いものでも700円台なので、私には厳しい（笑）
なので、どうせ朝に贅沢するなら「バターチキンカレー」をモーニングに推薦したいです！
実を言うとこちらの方が、ファミレスでモーニングで頼んでも800円台なので高いんですが、ファミレスの場合は「ドリンク自由」なので、その点で意外とお金が浮きます。
時々、贅沢をしたい人にはうってつけですね。
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モーニングと言うと、カフェよりもファミレスを想像される人、いませんか？？
私はさりげにモーニングと言うと「雑炊」であったりします。
と言うのも、私はあんまり胃腸が強くないので。。
朝から「鮭の照り焼き」などはきついし、ごはんをガツガツ食べるのもきつい。
なので、モーニングに雑炊はオススメです。
ファミレスでのモーニングを敬遠する理由に、
「値がはる」と思っている人もいるかもしれませんが、
実際はそうでもありませんよ。
私の食べている、モーニングセットは料金にして480円です。
300円程度の朝マックと比べれば、ちょっと値がはるかもしれませんがそれでもお気に入りのモーニングですね。
180円で健康を買うのです。
後は、マック並みにすぐに料理が来るというメリットもあります。
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『モー1グランプリ』ってご存知ですか？私は昨日知りました。
愛知県一宮市で行われる、同市の喫茶店モーニングのグランプリを
決めようじゃないかというプロジェクト。
なんでも一宮市の喫茶店数は平成16年の統計では752軒、
市の人口38万人で割ると、一万人当たり約20軒になるとのこと。
喫茶店マニアにはたまらないですね。
そこで、先日2010年度のグランプリが決定したというニュース。
・一宮モーニングプロジェクト
http://ichinomiya-morning.com/?page_id=2565
どちらのお店のモーニングもとても美味しそうです。
モーニングにスイカが付くお店もあるという変わり種があるところも、
さすが愛知県ですね。
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あの輸入家具巨大モールのIKEAではなんと99円でモーニングが！
千葉県、兵庫県、埼玉県、神奈川県、大阪府にお住まいの方におススメです。
-IKEA・99円モーニングプレート-
http://info.ikea.jp/food/ikea_restaurant/restaurant.html
ふわふわのオムレツ、ソーセージ、野菜のセット。
9：30-11：00までということで、IKEAに行く際は早めに行って、
モーニングを食べた後にゆっくりお買いものしたいですね。
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忙しい朝、デリバリーでもモーニングが取れちゃいます。
サンドイッチ工房 EggMart〜by sand sand〜
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前日までの予約が必須で、配送は翌朝10時からだそうなので、オフィス向けかな…？
結構種類があるので目移りしちゃいますね。
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ファーストフードのモーニングメニューと言えば
マクドナルドの「朝マック」が有名ですが、
モスバーガーにもモーニングメニュが存在ましす。
http://www.mos.co.jp/menu/morning/
モスバーガーは注文してから作ってくれる分、少し時間がかかりますが
ゆったり朝食を食べたい方にはいいかもしれませんね。
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