モーニングの定番、「ごはん＋味噌汁＋鮭の塩焼き」。
ごはんと味噌汁は日本人なので、どうして食べるのかはわかります。
ですが、どうして鮭の塩焼きって定番になったのでしょうね。
ということで、調べてみました！
そんな鮭が定番になったのには2つの理由があるとのこと・・。
1.保存が可能
鮭は「冷凍保存」しやすく、昔から大量に塩漬けなどにして保存されてきました。
後は、「タンパク質の摂取」と言う事でも鮭はその理にかなっているみたい。
2.冷凍保存が進んだ
最近では外国産の鮭を日本人は、モーニングにおいて食しています。
冷凍保存の技術が進んでいるので、遠い異国からも鮭を持って来れようになった。
2の理由をみると、朝に鮭って贅沢なことなんだな～としみじみ思いました。
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和モーニングと言うと、「米・小麦」を使った料理が多いですよね。
朝から力をつけたい！と言う人は多いので、
確かにモーニングならそっちの方がいいでしょうね。
ですが、「旬の野菜をふかしたもの」でモーニングと言うのもいいですよ。
私は時折、ちょっとだけ二日酔いになって起床するのですが、
ハッキリ言って「目が回る、頭が痛い」と言う状況です。
当然、味付けの濃いものなんて食べる気力もありませんし、
軽い食べ物でも重かったりします・・。
なので、ふかした野菜を食べましょう。
カボチャやアンデスポテトは特にいいですね。
お腹の中で素早く消化されますし、臭いがやわらかくて甘いのでくせになります。
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モーニングと言うと「サッパリしたもの」が多いはずです。
逆にラーメンや丼物を食べている人がいたら驚きですよね（汗）
それと、最近では「朝カレー」が人気なので、モーニングの定番にカレーがあったりもします。
ですが、モーニングに「オムライス」と言うのもありですよ。
と言うのも、オムライスって最近は「レトルト」で安いものが沢山出ていますからね。
自炊をしていれば、レトルトパックの利用で150円ほどで1食が可能です。
ちょっと贅沢に、コーヒーをいれてモーニングに舌鼓と言うのも優雅でいいですね～。
ただ、レトルトのものの中には「味付けが子供向け」のものもあるので、その辺が難点となります。
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